“WINE EnoGASTRO VIP Event – Međunarodna konferencija vinskih, ugostiteljskih i gastronomskih znalaca i ove godine dolazi u grad koji teče!
Ponosno najavljujemo da sedma godina Wine EnoGASTRO VIP Event konferencije ponovno počinje u našem najdražem gradu Rijeci, 1. ožujka 2023.!
Event će se održati u divnom ambijentu Hotela Bonavia Plava Laguna, s početkom od 13 sati. Za riječke smo kolege pripremili najbogatiji program dosad; mnoštvo predavanja, radionica i edukacija namijenjenih radnicima i menadžerima iz HoReCa sektora koji žele ulagati u svoje znanje i poslovni razvoj.
Prijavite sebe i kolege za besplatno sudjelovanje na konferenciji na info@dantes.biz.
Tradicija koja traje u kontinuitetu sedmu godinu uz do sada organiziranih 27 eventa diljem Hrvatske se nastavlja. I u 2023. godini bit će to sadržajno iznimno bogat i još posebniji WINE EnoGASTRO VIP Event. I ove godine organizirati ćemo pet evenata i to ovim redom: u Rijeci, Novigradu, Splitu, Zadru i Zagrebu.
Edukativni je to događaj koji je usmjeren na restoratere, hotelijere, ugostitelje te općenito na HoReCa sektor, naš turizam i gospodarstvenike usko vezane uz turizam i ugostiteljstvo.
Pozvani su svi pripadnici spomenutih industrija koji žele ulagati u svoj poslovni razvoj, učiti od vrhunskih hrvatskih i međunarodnih stručnjaka, te se poslovno povezati s mnogim kolegama.
Nakon iznimno dobro posjećenog i vrlo kvalitetnog edukativog eventa u 2022. godini, i ove se godine Wine EnoGASTRO VIP Event održava u vrhunskom ambijentu Hotela Bonavia Plava Laguna.
Ograničen je broj izlagača i daje se veliki naglasak hrvatskim lokalnim proizvođačima i promociji lokalne enogastronomije, kao i na edukaciji svih aktera našeg turizma.
Posebnost događaja je i ta da je organizator i u 2023. godini u suradnji s brojnim partnerima i izlagačima svojim uzvanicima omogućio potpuno besplatno sudjelovanje:
- besplatan ulaz za uzvanike,
- besplatno korištenje čaše (bez kaucije i bonova),
- besplatne degustacije, predavanja, radionice i edukacije,
- besplatne enogastronomske edukacije i prezentacije – Cooking show.
Gosti će moći uživati u enogastronomskim radionicama i prezentacijama koje će voditi vrhunski međunarodni i hrvatski predavači, sommelieri, ugostitelji, barmeni, chefovi i baristi; dok će između predavanja i radionica svi gosti imati priliku degustirati proizvode ili poslušati prezentacije brojnih vrlo kvalitetnih izlagača te se s njima poslovno povezati i dogovoriti suradnju.
Program Wine EnoGASTRO VIP Event Rijeka 2023.
- 12:30 – 13:00
Prijava gostiju i piće dobrodošlice - 13:00 – 13:15
Otvaranje konferencije i uvodni kratki govori - 13.15 – 13:45
Druženje sa izlagačima uz degustacije njihovih proizvoda - 13.45 – 14:20
“Belica – od zaboravljenog do vrhunskog vina”
Dejan Rubeša OPG Plovanić vina Kastav, Nenad Kukurin chef i sommelier restaurant Kukuriku Kastav i enolog Dr. Tomislav Pavlešić - 14.20 – 14:35
“Digitalni marketing u ugostiteljstvu i turizmu: Kako postati hit na društvenim mrežama”
Matea Benzan, vlasnica marketinške agencije Loftis - 14.35 – 15:25
“Mira i tri mušketira”, degustacijska radionica
slovenska sommelierka Mira Šemić - 15:25 – 15:45
“Arabica vs. Robusta- Sve što treba znati o kavi”
Franckov barista Josip Novačić - 15:45 – 18:00
Pauza uz druženje i velika gastro edukacijsko degustacijska prezentacija - 18:00 – 18:30
“Zlatne perle – Pjenušava renesansa Radgone”, degustacijska radionica
sommelier WSET 3 razine Jure Andrijašević - 18:30 – 19:00
“Moć gostoljubivost i stjecanje lojalnosti gosta”
konzultantica u ugostiteljstvu i hotelijerstvu Sanja Krmpotić - 19:00 – 19:10
Prezentacija inovativnog ozvučenja “Važnost odabira dobre glazbe u hotelima i ugostiteljskim objektima”
Ivan Boban, direktor Meridian Chapters (Cosmic Production) rješenje odabira glazbe u ugostiteljstvu - 19:10 – 19:30
“Primjena ekstra djevičanskog maslinova ulja u gastronomiji” edukativna degustacijska radionica
Deni Červar i Andrea Brečević – Rheos - 19:30 – 19:50
“Pivski vodič kroz Hrvatsku – kako degustirati pivo kao profesionalac”
Brewtiga riječka tvrtka za veleprodaju i distribuciju craft piva - 19:50– 21:30
Veliko druženje sa izlagačima - 21:30 -22:00
Zatvaranje izlagačkog prostora
Zahvala uzvanicima od strane TIMA Wine EnoGastro Vip Eventa
Sve informacije o programu pratite na web adresi organizatora www.dantes.biz.
Prijave za sve pripadnike HoReCa industrija za besplatno sudjelovanje u konferenciji primaju se isključivo na info@dantes.biz.
Svoju potporu ovom važnom projektu i ove godine dali su Grad Rijeka, TZG Rijeke, Primorsko-goranska županija, TZ Kvarnera, Hrvatska turistička zajednica, Obrtnička komora PGŽ-je, HGK ŽK Rijeka, pokrovitelji projekta su Ministarstvo turizma i Ministarstvo poljoprivrede.